７月９日（金）に、「どんどろけ飯の具」が出ました。
　「どんどろけ」とは方言で「雷」のことです。 豆腐を炒める音が雷鳴のように聞こえることから、この名前がついたそうです。
　今日は鳥取県の郷土料理です。江戸時代に、池田藩主が質素倹約のため豆腐を推奨したことから、鳥取県では豆腐を使った料理が多く作られています。