今日のメニューは次の通りです。
「ニシン（鰊）のおろし煮、タケノコとヒジキの煮付け、合わせ味噌汁、ごはん、牛乳」

　ひじきは、栄養価が高いことでも知られる海藻です。カルシウムが牛乳の約12倍、食物繊維がごぼうの7倍、マグネシウムがアーモンドの2倍も含まれています。さらに、皮膚を健やかに保つビタミンAも含まれています。