最新更新日:2024/05/25 | |
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今日の給食は・・・特集は「高野豆腐」五目きしめん、高野豆腐のフライ、切り干し大根の炒め煮、きしめん、牛乳 センターからのメッセージは献立表をご覧ください。 今日の特集は高野豆腐です。 高野豆腐(こうやどうふ)とは、豆腐を凍らせて、低温で熟成させた後に乾燥させた保存食品です。 乾燥状態では軽く締まったスポンジのようになっていて、これを水で戻して、だし汁で煮込むなどして味を付けます。 今日はフライで食べました。 |
江南市立布袋小学校
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