今日の給食を紹介します。
さよりの磯辺フライ、キャベツのおかか和え、湯葉のすまし汁、ご飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は湯葉です。

湯葉は何からできているか知っていますか？

牛乳を加熱すると、表面に膜ができますね。
これは、たんぱく質です。もともと、たんぱく質は、熱により固まる性質をもっているのです。

同じように、豆乳を加熱しても膜ができます。その膜が湯葉なのです。
植物性蛋白質に富んでいます。

豆乳を、にがりを使って固めたものは？

それが豆腐です。

今日の給食を紹介します。
カレーライス、焼きフランクフルト、海藻サラダ、発芽玄米ご飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はカレーライスです。

それでは問題です。
Ｑ　昨年度１年間の給食で、、カレーライスは何回出たでしょう？　

正解は・・・

今日の給食を紹介します。
愛知の五目厚焼き卵、小松菜のじゃこ和え、地元愛知の八丁みそ汁、ご飯、牛乳

センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は愛知県の農産物です。

今日は岡崎の八丁味噌、愛知県産の卵、小松菜、キャベツ、豚肉が使われています。そこで、愛知県の農産物をクイズにしてみました。
Ｑ　次の中で、愛知県が生産第１位でないものはどれでしょう？
１　キャベツ　　２　シソ　　３　キク　　４　うずら卵　
平成２７年　

正解は・・・・

今日の給食を紹介します。
メンチカツ、切り干し大根の和え物、吉野汁、ご飯、牛乳

センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は吉野汁です。

いきなり問題です。
Ｑ　吉野汁の吉野とは次のどれでしょう？
１　四国の吉野川　　２　奈良の吉野　　３　人の名前　

正解は？

今日の給食を紹介します。
鮭の塩焼き、ジャガ芋のうま煮、ゆかり和え、ご飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をお読みください。

今日の特集はゆかりです。

「ゆかり」は赤シソのふりかけです。
この「ゆかり」は三島食品の登録商標で、三島食品のH.P.にその由来が書かれていました。

「紫の　一本（ひともと）縁（ゆえ）に　武蔵野の　草はみながら　あはれとぞ見る」という古今和歌集の歌から、紫 ＝ 縁 ＝ ゆかりとなったそうです。

元々は中埜酢店（現　ミツカン）が商標として登録したものですが、1999年より譲り受け、三島食品の商標として登録されたのです。

今日の給食を紹介します。
鶏肉のから揚げ、キュウリの即席漬け、合わせみそ汁、お祝いのクレープ、赤飯、牛乳
センターからのメッセージは献立表をお読みください。

今日の特集はクレープです。

それでは問題です。
Ｑ　クレープを説明してください　

今日の給食を紹介します。
コロッケ、ツナサラダ、コンソメスープ、クロスロールパン、牛乳
センターからのメッセージは献立表をお読みください。

今日の特集はコロッケです。

それでは問題です。
Ｑ　「コロッケ」はどこの国の言葉？　

正解は・・・

今日の給食を紹介します。
さわらの西京焼き、山吹和え、玉麩のすまし汁、ご飯、牛乳

センターからのメッセージは
さわらは、春が旬の魚で、俳句では春の季語として使われます。さごし、やなぎ、さわらと成長によって名前が変わるので出世魚と言われています。

今日の特集はさわらです。

それでは問題です。
Ｑ　さわらを漢字で書くと？　

正解は・・・