いよいよ今年度最後の給食となりました。
今日は、卒業お祝い献立です。
今日の給食を紹介します。
特製ソーストンカツ、三色和え、湯葉のすまし汁、赤飯（ごま塩）、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は赤飯です。

この特集も今日が最終回。

赤飯は、もちごめに赤あずきを加えてむしたおこわです。お祝いするときに食べますね。
日本では、古代から赤米を蒸したものを神に供える風習がありました。
しかし、生産の過程で赤米が白い米に替わり、今では身近な食材である小豆などで色付けするようになりました。

それでは問題です。
Ｑ　赤飯にはなぜゴマを振り返るのでしょう?　

今日の給食を紹介します。
愛知の野菜コロッケ、江南小松菜のおかかあえ、春の八丁味噌汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はコロッケです。

コロッケは、ゆでてつぶしたジャガイモの中にひき肉などをまぜて丸め、フライにしたものです。みなさんおなじみですね。

発祥は西洋料理のクロケット（仏: croquette、蘭: kroket）ですが、日本人に会うように改良された日本の洋食の一つです。
意外と海外の人にも好評で、日本国外に逆輸出された日本式コロッケは、日本語そのままに'Korokke'と呼ばれています。

今日の給食を紹介します。
鰯の梅煮、筑前煮、水菜の塩昆布和え、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は水菜です。

今回は水菜の生産量です。私（校長）もわかりません。
Ｑ　水菜の都道府県別生産量第１位は？2016年　

今日の給食を紹介します。
鶏肉の山賊焼き、野沢菜とジャコの炒め物、山菜入り信州味噌汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は漬け菜です。

今日の野沢菜は炒め物でしたが、有名なのは野沢菜漬。
そこで今回はご飯のお供、漬け菜の生産量を問題にします。
Ｑ　漬け菜の都道府県別生産量第１位は？2014年　

今日の給食を紹介します。
和風ポークソテー、菜花と炒り卵の和え物、けんちん汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はポークソテーです。

ポークソテー（英: pork saute）は豚肉（ロース、ヒレ）をバターで炒めた（ソテーした）肉料理のことです。
豚の生姜焼きはポークジンジャーといいます。

今日の給食を紹介します。
タンタン豆乳うどん、キビナゴフライ、キャベツのササミ和え、白玉うどん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はうどんとそばです。

今回は、うどんVs そば
Ｑ　あなたはうどんとそば、どちらが好き?　

今日の給食を紹介します。
ニシンの土佐煮、大根と生揚げの煮物、キュウリとワカメの甘酢和え、コーヒー牛乳のもと、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はかつおぶしです。

今回は、土佐煮にはなくてはならないかつおぶし。和食の出汁にとっても主役の一つです。
Ｑ　かつおぶしの都道府県別生産量第１位は？2016年　

今日は布袋小学校の応募献立です。これまでにないメニューですね。
トマトメンチカツ、ブロッコリーとシメジのガーリック炒め、コーンポタージュ、サンドイッチバンズパン、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はニンニクです。

個人（校長）的には大好きなニンニク。生産量の多いところはどこか、スーパーにいけばわかりますよね。
Ｑ　にんにくの都道府県別生産量第１位は？2016年　

今日の給食を紹介します。
さわらの照り焼き、チンゲン菜のおひたし、若竹汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はたけのこです。

今回も食材の名脇役　たけのこの生産量です。
Ｑ　たけのこの都道府県別生産量第１位は？2016年

今日の給食を紹介します。
エビシュウマイ、マーボー豆腐、鶏肉セロリの中華炒め、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はセロリです。

今回も食材の名脇役　セロリの生産量です。
Ｑ　セロリの都道府県別生産量第１位は？2016年

今日の給食を紹介します。
ササミフライ、ほうれん草のツナあえ、具だくさん味噌汁、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集は里芋です。

今回も食材の名脇役　里芋の生産量です。
Ｑ　里芋の都道府県別生産量第１位は？2016年　

今日の給食を紹介します。
花チラシの具、赤魚の煮つけ、ハマグリの潮汁、三色ゼリー、ごはん、牛乳
センターからのメッセージは献立表をご覧ください。

今日の特集はえのきたけです。

今回は、食材の名脇役　えのきたけの生産量です。
Ｑ　えのきたけの都道府県別生産量第１位は？2017年