東京オリンピック、パラリンピックに向け、毎月１回世界各国の料理が給食に登場する「国際理解につながる給食」の２月は、カリブ海・中央アメリカ（メキシコ）」です。
　
　献立は、次のようなローテーションで、オリンピック、パラリンピック開催までには世界一周する予定です。
　９月　南アジア・中央アジア（インド）済
１０月　アフリカ（モロッコ）済
１１月　オセアニア（ニュージーランド）済
１２月　東ヨーロッパ（ハンガリー）済
　１月　北アメリカ（アメリカ合衆国）済
　２月　カリブ海・中央アメリカ（本日）
　３月　アフリカ　
　４月以降で　北・西・南ヨーロッパ、東南アジア、南アメリカ

　給食を通して異文化を理解し、食を通して世界の文化を学びます。