最新更新日:2024/09/24 | |
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今日の給食の主役は何でしょう?「オムレツ」?「ごぼうサラダ」?「さくらぼゼリー」?迷います。【4年2組】ごぼうは、秋から冬と春から夏の2回美味しい時期を迎えます。春から夏に採れるごぼうは「新ごぼう」とも呼ばれ、やわらかく香りが強い特徴があります。ごぼうは皮をむいてしまうと、食物繊維を代表とする栄養素が減ってしまうので、たわしで洗う程度がよいです。うま味成分であるアミノ酸が豊富に含まれているので、味わって食べましょう。 今日は学校栄養士の奥村先生といっしょに食事をしています。 |
江南市立藤里小学校
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