「菜の花」は、春によく見かける黄色い花の総称として使われます。ふつう見かけるのは「西洋油菜（せいようあぶらな）」なので「西洋油菜」のことを「菜の花」と呼ぶことが多いです。
　昔は、種子から菜種油（なたねあぶら）をとる「油菜（あぶらな）」のことを菜の花と呼びました。「油菜（あぶらな）」は４０％が油分です。灯火、食用油、潤滑油などに使われ、搾りかすは肥料に使われました。今は、ほとんど見かけません。
　一面黄色に群生しているさまはとてもきれいです。