最新更新日:2024/05/17 | |
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今日の給食の主役は、「中華風料理」です。ホイコーロー(回鍋肉)は中国四川料理の1つです。ホイコー(回鍋)とは鍋に戻してもう1度調理するという意味で、1度茹でた食材をもう1度油で炒める作り方から名前が付きました。 杏仁豆腐は杏の種を使って作られる中国の点心料理です。杏仁は古くから咳を止める効果があるとも言われ薬膳料理としても知られています。 |
江南市立藤里小学校
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