【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう　かじきのねぎだれかけ
　れんこんのごまあえ　ゆばのかきたまじる
【メッセージ】
　豆乳を温めると、中に含まれるたんぱく質が固まって膜ができます。これをくみとったものが湯葉です。お刺身として食べたりお吸い物に入れたりします。

【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう　とりにくのからあげ
　ほうれんそうのおかかあえ　さつまいもじる
【メッセージ】
　おかかはかつお節のことです。かつお節を削るときに端の方からひっかくように削ったことから「おかき端（おかきは）」と呼ばれそれが変化し、おかかになったそうです。

【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう　なまあげのしょうがじょうゆかけ
　やさいいため　すいとんじる　きょほう
【メッセージ】
　生揚げは、豆腐を厚く切って、油で揚げたものです。揚げると外はきつね色になりますが、中は白いままなので、切ると生のように見えることから生揚げと呼ばれます。また、厚揚げと呼ぶこともあります。

【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう　ほっけのしおやき
　ひじきのふくめに　あきなすのぶたじる
【メッセージ】
　9月〜10月に収穫するなすを秋なすといいます。秋なすは夏に比べて太陽の光が弱い秋に成長するため、皮が薄く、実は水分を多く含んでいてやわらかいです。

【メニュー】
　ごはん　ぎゅうにゅう　とうふハンバーグ
　いりうのはな　ごじる
【メッセージ】
　今日はとう(10)ふ(2)の日です。給食では豆腐の原材料である大豆や大豆からできる食品を全部で７つ使いました。ぜひ探してみてください。