昨日は風の強い日でした。運動場ではあちこちで砂ぼこりが立っていました。その砂ぼこりを抑えるため、全職員で整備をしました。これで、当日は、グランドコンディションはバッチリでしょう。

　江南市歴史民俗資料館　企画展のお知らせです。
　今回は「昭和を回顧できるポスター」です。
　市内の方が寄贈してくださったそうです。古き良き昭和の時代を感じます。

　ここをクリックしてください。

　北館１階の国際ルームでは、朝から、外国人の保護者の方が日本のお弁当づくりに挑戦してみえました。メニューは「かざり巻き寿司」「いなりずし」「鶏もも肉の唐揚げ」「卵のかざりぎり」です。
　市内に住んでみえる台湾、マレーシア、ベトナム、ブラジル、ペルーのお母さんたちが、まもなく開催される運動会や体育大会に向けて、子どもたちのお弁当がおいしくできるようにがんばってみえます。とても、おいしそうです。

　台風１８号接近に伴う午前７時現在、校内の様子です。雨、風とも強くなっています。
　体育館の横の背の高い木の先端部分が大きくゆれています。

　現在のところ、避難されている方はみえません。

　滋賀県、京都府、福井県では大雨特別警報が出されました。大きな被害にならないことを祈っています。

　愛知県を中心に死者１０人、約６万５千戸の浸水家屋を出した東海豪雨から１３年がたちました。２００９年９月１１日から降り続いた雨は、翌日にかけてなんと年間降水量の３分の１の５６７ミリに及びました。ここ最近の雨が１時間に１００ミリを超す雨だということを考えても、びっくりする量でした。新川堤防が決壊し大きな被害をもたらしました。
　いま、私たちにできることは、地球規模の温暖化に備えて、少しでもその対策をとっておくことです。今月・来月は各地で防災行事・地域行事（コミュニティ行事）があります。積極的に地域の行事に参加して、互いに地域で支え合える協力態勢をとっていきましょう。
　藤ヶ丘地区コミュニティ行事は　９月１５日（日）午前９時から行われます。１０月２０日（日）には、地区自主防災訓練も予定されています。
　子どもたちも含めて、ぜひ、ご参加ください。

　愛知県では、約37万頭の豚が飼養され全国10位以内の生産県です。豊橋市、渥美半島を中心とした東三河地域でその多くが生産されています。愛知県の人口の約1/3、２６０万人分の年間消費量をまかなっています。

　豚肉には、ロース、モモ、バラなどの部位を用いた多様な料理があり、また、ビタミンＢ１とＢ２が多く含まれており、特にビタミンＢ１の含有率は、食品全体のなかでトップクラスです。ビタミンＢ１は、疲労回復を早め、ストレスを緩和するといわれています。
　
　豚肉は、値段も手頃で、どんな料理にもマッチしやすく、家庭料理の味方です。
　

　保健室前になかなか凝った掲示物を見つけました。お腹がいたくなったらどうするの？という掲示物です。問題と答えが楽しく結びつけられています。とても、上手につくってありました。

　守口大根って知っていますか。
世界一細長い大根として有名な守口大根は、現在では全国の６割以上がお隣の扶桑町で生産されています。
　この守口大根は肉質が締まっているため漬物用として利用され、特に粕漬けしたものは独特の風味と歯ごたえがあり、名古屋名産「守口漬」として全国的に有名です。
　守口漬は食物繊維が豊富に含まれるとともに、褐色の色素メラノイジンには細胞膜を丈夫にしビタミンやミネラルの吸収を助ける効果があるといわれます。特に、栄養分を豊富に含むうなぎとの相性は抜群とされます。

　ごはんのお供に、おかずの栄養吸収を助けてくれる守口漬はいかがでしょうか。

　１時間に１００ミリを越す猛烈な雨に見舞われました。
　２、４、５、６年生につきましては、局地的な集中豪雨のため、児童の下校は見合わせ、学校待機とさせました。ご家庭からのお迎えありがとうございました。
　ただし、お車につきましては、正門から入っていただき、北門より出ていただく一方通行とさせていただきます。大変、混雑いたします。職員の指示に従ってください。
　よろしくお願いします。
　

　２学期最初の献立を紹介します。発芽玄米ごはん、なすとトマトのカレーライス、グリーンサラダ（ドレッシング）牛乳、冷凍みかんです。

　カレーは、子どもたちの人気No.１メニューです。みんな、おいしそうに食べています。

　「おや？」２つのことに気づきました。
１つは牛乳の瓶の周囲の色です。赤から青に変わりました。
２つめはサラダのお皿が新しくなりました。以前の物より、やや深くなっています。すいとぴあ江南の絵も入っています。ありがとうございました。

　本日も、大気が大変不安定です。竜巻のような局地的に起きるものにはその場での的確な判断が大切です。竜巻注意情報では間に合いません。
　黒い雲が近づき、冷たい風が吹いてきたら危険です。屋外にいる場合は上記のように行動してください。学校でも指導しますが、各ご家庭でもご指導ください。

　愛知県のウズラの飼養羽数は全国１位で全国シェアは約6割となっています。
　
　ウズラ卵の成分は、鶏卵に似て良質のタンパク質を多く含むうえ、ビタミン（Ａ、Ｂ１、Ｂ２）、ミネラル、アミノ酸においては鶏卵の約２倍（単位当たり）含有し、美容と健康に良い食品の一つです。また、ウズラ卵の約７０％はゆで卵に加工され、殻をむいて缶詰や真空パックにされて全国に出荷されています。
　平成２１年２月に豊橋市のウズラに高病原性鳥インフルエンザが発生し、本県ウズラの約４割が殺処分されましたが、既に羽数は発生前の数に回復しており、ウズラ生産者は、安全・安心でおいしいウズラ卵生産に努めておられます。

　一口サイズで食べやすいうえ、おでん、揚げ物、鍋物、ざるそばのつゆ、山かけ、お寿司等バリエーションに富んだ料理の食材として利用されています。ご家庭でも様々な料理で楽しんでみてはいかがでしょうか。