２５日(火)午前６時すぎに非常に強い台風１５号は熊本県荒尾市付近に上陸しました。日本に上陸した台風は今年３度目です。
　
　今回の台風は猛烈なかぜをともないます。昨日、久米島では、観測史上１位の風速７１ｍを記録したそうです。警戒してください。

　このあとも勢力を維持したまま、比較的速いスピードで北北東へ進む見込みです。
九州を縦断するようなコースをたどり、２５日(火)の午後には山陰沖へ達する見通しです。

　今後も、台風情報には注意していきましょう。

　さて、今夜、びっくりするような宇宙シーンが見られます。それは、先日打ち上げられた「こうのとり５号」を油井宇宙飛行士が日本人として初めてロボットアームを操作してキャッチします。

　現在、「こうのとり５号」は国際宇宙ステーションに向かって近づいています。

　そして、アメリカ・ヒューストンにあるＮＡＳＡの管制センターの宇宙飛行士の若田さんが油井さんと交信しながら操作を支援することになっているわけです。

　さらに、若田さんは日本の筑波宇宙センターとも交信して、最新の機体の状況を確認しながら油井さんに合図を送ることになっています。

　宇宙科学における日本の大きな一歩になるのではないかと期待が寄せられます。

　どうか、成功しますように・・・・・・　その時間に、そらを見上げて祈っています。

　すいとぴあ江南は、たくさんの人でいっぱいです。

　毎年、恒例の国際交流フェスティバルが行われました。

　歌あり、伝統文化あり、各国の文化紹介ありの盛りだくさんな内容です。


　藤里小学校の外国の子どもたちもたくさん参加しています。みんな、とても楽しいそうに踊ってくれました。

　江南市国際交流協会の皆様、２０周年おめでとうございます。今後も、いろいろな方面からお助けいただきますようにお願い致します

♪　誰かさんが　誰かさんが　誰かさんが　みつけた
　　ちいさい秋　ちいさい秋　ちいさい秋　みつけた
　　めかくし鬼さん　手のなる方へ　澄ましたお耳に
　　かすかにしみた　呼んでる口笛　もずの声
　　ちいさい秋　ちいさい秋　ちいさい秋　みつけた　♪

皆さんは、秋をどんなところに感じますか。「見て」「聴いて」「触って」「嗅いで」いろいろな所で感じられると思います。

　今回は、「聴いて」です。
♪ちんちろ ちんちろ ちんちろりん（マツムシ）♪
♪りんりん りんりん りーんりん（スズムシ）♪
♪がちゃがちゃ がちゃがちゃ（クツワムシ）♪

なるほど、秋の虫の音はとてもおもしろいですね。

　今年も各地でお祭りや花火大会が開催されました。
　この打ち上げ花火も20年ほど前からコンピュータ制御が導入されているそうです。打ち上げる花火玉はすべてステンレスの筒にセットされ，花火デザイナーが打ち上げる花火玉の制御を30分の１秒単位でプログラミングし，コンピュータと花火玉が配線されています。キーを叩けば打ち上げ花火の始まりです。これにより作業員の安全が確保され人の手では実現できなかった演出が可能になるなど，打ち上げ花火の世界は変わったそうです。それでもコンピュータ制御に100％頼ることはせず，職人さんの手でなされているところもあるようです。
　全てがデジタル化より、人の手によるアナログを大切にしたいです。

＜あいちシェイクアウト訓練の実施について＞

１　目的
　県民総ぐるみ防災訓練の一つとして、南海トラフ地震等の大地震発生の際に、県民それぞれがその場に応じた身の安全を確保する訓練（シェイクアウト訓練）を実施し、地震発生時に参加者自らが身の安全を確保する行動を習得するとともに、県民の防災・減災に関する意識を高めることを目的とします。

２　対象者
　　県内全域の県民、企業、学校、グループ等（県外の方も可）

３　実施日時
　　平成２７年９月１日（火）正午から１分間を基本とする。
　　※ただし、参加表明を行い、独自に設定した日時で実施することも可。
　　　（例：別日に学校等で行う防災訓練　等）

４　訓練内容
　時報を合図に地震から身の安全を守る行動の１−２−３を約１分間実施していただきます。

　「藤原の定家」ではありません。「藤原の効果」です。

　なんとなく、平安時代の歌人を思い出すような言葉ですが・・・

　「藤原の効果」とは気象庁のホームページでは「２つ以上の台風が接近して存在する場合に、台風がそれらの中間のある点のまわりで相対的に低気圧性の回転をすること」とあります。また、これによって、相互に作用して複雑な動きをするといわれています。

　要は、２つの台風が総合に影響し合って、その進行コースが読みにくくなるわけです。
とてもやっかいな台風となります。

　　どちらかの台風が早く去ってくれることを願っています。
　

　空が急に暗くなった時、それは危険です。

　絶対に、外に出ないでください。

　昨日１９日（水）、日本の宇宙輸送船「こうのとり」が無事、鹿児島県種子島宇宙センターからの打ち上げに成功し、宇宙へ旅立ちました。とても、うれしいことです。なんと、アメリカ・ロシアがあわせて３回打ち上げに失敗しており、日本の「こうのとり」に大きな期待が寄せられていました。日本は、これまでに失敗がなく、今後の宇宙開発にもさらに一歩前進といったところです。

　「こうのとり」は、このあと、宇宙ステーションに接近し、中年の星と呼ばれた油井宇宙飛行士がロボットアームでこの「こうのとり」をキャッチするそうです。なんとなく、夢のような話です。是非とも、日本人の手で無事、ドッキングをし、日本の技術力が宇宙開発分野でも大きく評価されるといいなあと期待しています。

　私たち日本人に大きな夢を与えてくれます。ありがとうございます。

　

　上のように、今日〜明日にかけて大雨が予報されています。

　雨雲の通過により、局地的に雨が降ります。

　また、雷にも注意ください。

　今年の夏は、各地の海岸や沖合で鮫が発見されています。海水浴を楽しみに来てみえる方にとっては、遊泳禁止となり、とても寂しい思いをさせています。どうやら、鮫たちはえさを求めて、浅瀬に迷い込んできているようです。おなかをすかせていますので、もちろん遊泳禁止となるわけです。

　サメが発見されたのは静岡県焼津市浜当目の沖合です。１０日、浜当目（焼津市）、用宗海岸（静岡市駿河区）の両海水浴場を遊泳禁止にしました。発見された鮫は、「シュモクザメ」だったようです。

　また、１４日正午ごろ、神奈川県茅ケ崎市沖の烏帽子（えぼし）岩付近でも県警のヘリコプターが、烏帽子岩の東側５００メートルに午後１時４０分現在で、「シュモクザメ」とみられる約３０匹が泳いでいるのを確認されました。

　この鮫は、頭を金槌に見立てて「Hammerhead shark」（金槌頭のサメ）と呼ばれています。他の大型の鮫と比べると凶暴性はあまりなく、臆病だそうですが、さすがに群れをなして来ると危険そのものです。決して、近寄らないでください。

　ちなみに、高級食材フカヒレの材料とされているそうですが・・・

　「♪あれ、マツムシが鳴いている〜♪」の歌い出しのご存じ「虫の声」（文部省唱歌）には「マツムシ」「スズムシ」「コオロギ」「クツワムシ」「ウマオイ」が登場します。

　静かな秋の夜長、そっと草むらの中の虫の音を聞くのはいかがでしょう？

　まずは「マツムシ」　　チンチロリン　　とてもかわいらしい音色です。
　ススキのあるような明るい草原の中にいます。明るい褐色の虫です。

　続いて「スズムシ」　リーンリーン　きれいです。
　羽の一部はヤスリのようになっており、羽を垂直に立てて左右に細かく震わせ、ヤスリを擦り合わせて「リーーン・リーーン…」と数回鳴きます。野外では「リィィィィ・リィィィィ…」と寂しげな鳴き方も聞こえてきます。

　うりには「白うり」や「はぐらうり」「はやとうり」などいろいろな種類があります。いずれも淡泊な味なので、酢の物や漬け物などにして食べるのが一般的。パリッとした食感が好まれています。

　白うりはメロンやキュウリと同じウリ科キュウリ属で、夏が旬。熟しても甘味はなく、水分もキュウリに比べて少なめですが、さっぱりとした食味が暑い季節にピッタリです。

　店頭では淡い緑色のものが売られていますが、完熟すると皮が白くなります。

　３大流星群の一つで、毎年お盆の時期に見られる「ペルセウス座流星群」が出現のピークを迎えています。
　今年は１４日が新月で、月明かりの影響がない好条件の年です。チャンスです。北海道余市町では１３日未明、天の川も見られる星空の中で、明るい流星が流れる様子が観測できたそうです。
　明るい上、速度も速いのが特徴で、最大で１時間に１００個以上も現れるそうですよ。

　どうですか。今夜、天体アプリ「星座表」を夜空に向けて見ませんか。天体ショー観測で使用すると、星の世界を堪能できるとても楽しいアプリです。神秘的な宇宙の世界を感じさせてくれますよ・・・・私もやってみます。ぜひ、みなさんも・・

　缶詰や酢豚、夏祭りの屋台などいろいろなシーンで目にするパイナップルです。
　ひと口大に切って冷凍すれば、シャーベットとしても楽しめます。日本で販売されているものの多くが輸入品で、中でもフィリピン産が8割以上になります。国内産は主に沖縄産で5〜8月に出回ります。

　酢豚にパイナップルが使われるのは、ヨーロッパ人向けの味付けにしたため、といわれています。以前当サイトでは、タンパク質分解酵素「ブロメライン」がお肉をやわらかくする、という説を紹介していましたが、タンパク質分解酵素は熱に弱く、加熱する料理では意味がないとのことです。
　パイナップルは樹上で熟したものを収穫しているのですぐに食べられます。常温で保存しても甘みは増えず、逆に傷みやすくなるため購入したら早めに食べきりましょう。ただ、酸味が強い場合は、しばらく置いておくことで酸味がやわらぐことがあります。

　新聞紙などで包み冷蔵庫の野菜室に入れておけば2〜3日は持ちます。また、パイナップルはお尻の部分に甘みが溜まるので、葉の部分を下にして逆さまの状態で保存すると、甘みが全体に行き渡るといわれています。

　お盆について調べてみました。

　一般的にはご先祖様を偲ぶ日として知られいます。時期は地方によって異なりますが7月もしくは 8月13日〜16日(15日）に行われるのが一般的です。

　お盆の始まりには迎え火を焚き、精霊棚を据えで先祖をお迎えします。また、お盆の終わりには送り火を焚き、 先祖の霊との別れを偲びます。

　「お盆」はインドの言葉の一つであるサンスクリット語の「ウラバンナ」という言葉を漢字で表現したものです。略して「お盆」と呼ばれています。
六道また十界の1つである「餓鬼道」や「地獄」に落ちて、逆さ吊りにされ苦しむ霊を救うための供養のことと言われています。

　お盆にキュウリとナスに割り箸を刺して馬と牛に見立てるのはなぜでしょうか。

◇　キュウリは馬の例えです。
　お盆のときに、少しでも早く迎えられるようにとの願いを表現しています。

◇　ナスは牛を表現しています。
　お盆が終わって、のんびりと帰っていただけるようにとの願いです。

「精霊がキュウリの馬に乗り、牛には荷物を乗せて楽に帰れるように」という意味が込められているとも言われています。

　ちなみに、お亡くなりになった方がいらっしゃった場合、49日が過ぎて最初のお盆の事を「初盆・新盆」といい、普段のお盆とは違った法要や供養をする場合もあります。

　小さな粒の中に甘酸っぱさが詰まった「ブルーベリー」。ケーキやジャムなどの材料としても人気のある果実です。ブルーベリーは眼の健康維持や老化予防、がん予防などに効くのではないかともいわれていて、栄養面でも注目されています。

　またブルーベリーは栽培がしやすいので、園芸用の小果樹としてもおすすめです。労力をそれほど必要としない手軽さと、北海道や本州全域で育つ幅広い適応力、そしてしっかり管理すれば農薬を使わずに栽培できる点が大きな魅力。小さくてかわいらしい果実はおいしくて栄養価が高く、しかも秋には紅葉も楽しめるので、まさに「手軽」、「おいしい」、「美しい」の3拍子が揃った果樹といえるでしょう。

　早朝から墜落現場の御巣鷹の尾根に慰霊登山をしているニュースを見ました。
　今日８月１２日は日航ジャンボ機墜落から３０年となります。あの日、乗客・乗員５２０人の命が一度に失われました。なんと、悲しいことか・・・

　いろいろな報道をみていると、懸命の捜索があったということが本当によくわかります。

　ちょうど３０年前、私もその日のことは決して忘れません。高速道路を運転していました。今のように車載用テレビはありませんでしたので、ラジオで事故のニュースを知りました。どこへいっても、その事故が報じられ、日本中が大騒動になっていたことを思い出します。

　ちょうど、明日から、この地方でもお盆を迎えます。わが家も、先祖供養をするため、お墓の掃除や仏壇の手入れをしました。今こうして、生かされていることに感謝し、先祖への供養をしたいと思います。

　
　

　夏野菜シリーズも１８号となりました。
　スタミナ増強や健康維持などの効果が期待できる食材として知られている「にんにく」です。特有の香りが料理に深みを持たせてくれて、イタリア料理や中華料理では欠かせない野菜です。

　一般的に、にんにくは地下茎が大きくなったものを食べますが、「葉にんにく」や「にんにくの芽（茎にんにく）」も最近は人気です。特有の強い香りと辛みは、ネギやニラなどにも含まれる「アリシン」という成分によるものです。

　にんにくは1年中店頭で売られていますが、比較的多く出回るのは6月〜9月頃です。
みなさんも、パワーアップのためにいかがでしょう。

　今回は「ししとう」「うり」「しょうが」を素材にした簡単クッキングです。

　とても簡単ですので、ぜひ、みなさんもお試しください。